Bazı maddelerin asit ya da baz olabileceğini öğrendiniz. Acaba maddeler hangi özelliklerine göre asit veya baz olarak adlandırılır? Asidik ve bazik özellik gösteren maddeleri her zaman duyu organlarımızla ayırt edebilir miyiz? Elektroliz, iyonlar içeren bir çözeltinin içinden elektrik akımı geçirildiğinde ortaya çıkan kimyasal değişiklikleri tanımlayan bir terimdir. Suda iyonlarına ayrışarak çözünen maddelerin sulu çözeltileri elektrik … Devamını oku…
Asitler ve bazlar canlı organizmada önemli işlevi olan maddelerdir. Asetil salisilik asit ya da magnezyum hidroksit gibi maddeler halk arasında aspirin ve magnezya sütü olarak bilinir. Televizyonda sabun ve şampuan reklamlarında sıkça “pH” sözcüğü ifade edilir. Şimdi “pH” kavramının ne olduğunu ve nerelerde kullanıldığını öğrenelim. Bir çözeltinin asitlik özelliği birim hacminde içerdiği hidrojen iyonu (H+) … Devamını oku…
Asit ve bazların ayırt edilebilmesini sağlayan özelliklerden biri de asidik ve bazik özellikteki maddelerin bazı renkli maddelerin rengini değiştirmesidir. Örneğin bazı kişiler çayı limonlu içer. Limon sıkıldığında çayın renginde bir değişiklik olduğunu gözlemlediniz mi? Çay asidik ortamda sarı, bazik ortamda kahverengi renk alır. Bu nedenle çaya asidik özellikteki limon sıkıldığında çay bulanıklaşır ve rengi … Devamını oku…
Her sabah kahvaltı ederken ekmeğimize sürdüğümüz tereyağı, içtiğimiz süt, yediğimiz domates, kahvaltı sonrasında dişlerimizi fırçalarken kullandığımız diş macunu, ellerimizi yıkarken kullandığımız sabun yapısında asit mi yoksa baz mı içermektedir? Günlük yaşantımızda çevremizde karşılaştığımız maddelerin bir kısmı asit veya bazdır. Asit ve baz özellikte olmayan maddeler ise nötr özelliktedir. Asit özelliği taşıyan maddeler asidik, baz özelliği … Devamını oku…